岗位职责:
1.负责公司员工食堂日常餐食的烹饪、出餐及菜品更新,保证菜品口味与营养搭配;
2.承担客户招待餐的菜单设计、现场炒制及摆盘出品,满足商务接待需求;
3.根据季节和员工反馈调整菜品种类,控制成本,减少浪费;
4.严格执行食品安全卫生标准,负责厨房设备、厨具及环境的清洁与维护;
5.配合食堂管理员完成食材验收、库存盘点及临时性供餐任务。
任职要求:
1.持有健康证,无不良卫生习惯记录;
2.具备3年以上中餐炒菜经验,有食堂、团餐或酒店宴会厨房工作经验者优先;
3.擅长湖北菜者优先,能独立完成120人以上大锅菜及6-20人桌精品招待餐;
4.熟悉食品原料的鉴别与成本控制,懂得食材搭配与火候把控;
湛江九州通医药有限公司成立于2009年6月,由中国最大的民营医药流通企业九州通医药集团股份有限公司(股票代码600998,2016年中国500强企业第101位,2016年全国医药企业100强第4位)----全资子公司广东九州通医药有限公司投资兴建。